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市监总局教育局等部委要求建立陪餐制度
2019-03-14 11:13:38 来源:潇湘晨报 作者:沈颢
  孩子在学校食堂吃得怎么样?如果让你去学校看一看,陪孩子吃顿饭,你抽得出时间吗?

  近日,三部委发文要求中小学和幼儿园要建立负责人和家长陪餐制度。实际上,长沙早在几年前就推行了缴费陪餐制度,学校的校领导和行政人员会轮流陪孩子们一起在食堂用餐,取得了不错的成效。但不少家长表示,轮流陪餐难以实现。

3月13日,麓山外国语实验中学,校长张辉正在陪学生吃晚餐。潇湘晨报记者 金林 实习生 张云峰 摄影

  近日,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》),对学校集中用餐的食品安全与营养健康进行规范管理。

  《规定》对中小学和幼儿园做出多项规定,包括要建立负责人和家长陪餐制度,不得在校园内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。《规定》要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,学校应对陪餐家长提出的意见建议及时进行反馈。

  长沙市教育局法规处负责人介绍,对于小卖部和超市,长沙的中小学已经进行了规范化管理,很多学校已取消了小卖部和超市,但考虑到寄宿制学校的实际情况,还是有部分校园里设有超市,但都执行了严格的准入制度,且不允许出现膨化食品和碳酸饮料。在陪餐制度方面,长沙中小学已经实现了多年的陪餐制度,学校负责人和行政人员会轮流在食堂陪学生用餐。“不仅实行了陪餐制度,长沙一直执行的还是缴费陪餐制度,陪餐的学校负责人需要按照实际就餐次数缴纳伙食费。”

  麓山国际实验小学总务主任瞿新国说,2015年建校起,学校食堂就实行陪餐制,校领导和行政班子成员轮班在午餐时间陪餐,60个班级也有老师轮流陪餐。这样的陪餐制度不仅监督了学校伙食,也可以监督食堂的就餐秩序。几年时间下来,学校食堂伙食质量稳定,学生的就餐习惯也不错。对于家长陪餐制度,瞿新国表示暂时不会实行,因为这种值日表式的家长陪餐,会影响家长们正常的工作,“但学校一直欢迎家长们有空来陪餐,想来看下孩子们就餐环境的家长可以随时入校”。

  作为一名小学生家长,王薇一直很关心学校食堂伙食,身为学校家委会成员的她经常趁开会时去学校食堂后厨看看,“卫生状况还是不错的”。对于家长陪餐制度,她个人表示非常赞成。“如果家长能轮流在食堂陪餐,食堂的工作流程会更透明,我们家长也能更放心。”王薇说。

  【网友声音】
  陪餐和上班难两全

  @罗晓亮kekelove:我觉得这个制度挺好的,一个幼儿园多则上百学生,少则几十个,一个家长一个月最多轮一次,这个时间应该还是有的。

  @一帘幽梦nailbaby:陪餐和上班还是有点冲突,如果学校实行这个制度,感觉会成为家长的另一项“家庭作业”。

  @黑吖吖嗤嗤:出发点是好的,但大部分家长都要上班,不好落实。

  @英语培训:有些幼儿园的小朋友一天要吃五顿饭,爸妈去陪着的话,体重问题也是个大问题。

(编辑:小亿)
标签:市监总局 教育局 陪餐制度
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